L'Assessorato Regionale Agricoltura, in accordo con l'Assessorato Sanità e su proposta delle Organizzazioni Professionali Agricole, intende avviare un progetto di ricerca sul monitoraggio della qualità del latte prodotto e venduto direttamente al consumatore attaverso i distributori automatici di latte crudo.

Tale canale di commercializzazione- Regolamento dell'Intesa Stato Regioni del 25.01.07-, che prevede il rispetto di rigorosi requisiti igienico-sanitari e l'applicazione di protocolli di autocontrollo- rappresenta una piccola ma importante innovazione nel mercato del latte, soprattutto dal punto di vista economico.

I dati e gli elementi acquisiti con il progetto consentiranno di ottenere informazioni aggiornate e puntuali sulla situazione produttiva piemontese, in particolre sull'igiene e la salubrità di un alimento di largo consumo ed in una fase di commercializzazione di recente istituzione.

Il monitoraggio, con una durata prevista di 12 mesi, viene realizzato dall'Associazione Regionale Allevatori del Piemonte (ARAP) in collaborazione con le Apa, Inoq ed il supporto tecnico scientifico dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale.

I costi sono prevalentemente sostenuti attraverso l'intervento finanziario Regionale, integrato dalla contribuzione degli allevatori che volontariamente aderiranno al progetto.

A tal fine per illustrare e dettagliare le principali caratteristiche del progetto, tecnico- operative, sanitarie ed economiche sono stati programmati diversi incontri.

A Novara nella giornata di giovedì 3 dicembre alle ore 10,30  si svolgerà, presso la sala riunioni della Fondazione Agraria di corso Vercelli 120, l'incontro per gli allevatori delle Province di Novara, Verbano Cusio Ossola, Alessandria, Asti, Biella-Vercelli con la partecipazione dei rappresentanti dei Servizi Veterinari competenti per il territorio.


Comunicazione a cura della Regione Piemonte (11.11.09)